朝鮮人参はなぜ高いか

こんにちは、うなぎいぬです。

うなぎいぬは産婦人科医なので、漢方薬も活用しています。

漢方といえば最大手はツムラさんです。

先日、ツムラの営業さんとお話していて、面白い話を聞きました。

漢方薬といっても種類はたくさんあって、

ツムラからでているのだけでも138種類。

それぞれ生薬の配合が違うので、もちろん薬価も違います。

特に、“人参”が入っているのは高いのだそう。

“人参”というのは、いわゆる普段食べてるにんじんではなくて、

朝鮮人参とか高麗人参とかいわれるものです。

すごく栄養価が高いことで有名で、

漢方薬だけでなく、サプリや朝鮮人参をつけたお酒などが売られています。

そういえば、うなぎいぬの母親も、すごく冷え性で寝つきも悪いからと、

寝る前に朝鮮人参酒を一口飲んでいた記憶があります。

で、朝鮮人参、なぜ高いかというと、

理由は、稀少だからだそうです。

5年人参とか、10年人参とか、

とにかく多年草なのですが、

収穫まで年数がかかる上に、

収穫後は何にも育たなくなるくらい、土の養分を吸い取ってしまうのだそうです！

なるほど、、

栄養価がめちゃめちゃ高いと言われるだけあって、

そんなに養分を吸い取ってしまうんですね。

中国は国土が広いので、それなりに栽培できるのだそうですが、

土地に余裕のない日本ではたくさんは収穫できないのだそうです。

それでも、長野などでは少し栽培されているそうですが。

それにしても、すごい植物ですね。

養分を吸いきってしまう人参、、見直しました。